杏仁酥 Almond Cookies

去年的新年
这个年饼就在我的等候名单里
也忘了什么原因
它被我“弃权”了
所以
今年自然而然的就轮到这年饼的出场

其实还有另一个原因是
好姐妹 0620 
大力推荐的年饼之一

这次用了Facebook烘焙高手 Soh Pin Tee的食谱
谢谢分享~~

杏仁酥

材料：

低粉/普通面粉600g

糖粉160g

杏仁粉200g

盐1tsp

苏打粉2tsp

泡打粉1tsp

corn oil 240g

蛋黄（扫面用）

做法：

普通面粉（我用特幼粉）

糖粉

苏打粉

泡打粉

过筛后拌均
加入corn oil，全部材料拌均

杆平

杆扎实一点

较好印出喜爱的模型

扫上蛋黄

150度，15分钟左右