南乳排骨 Red Fermented Beancurd Sparerib

最近对烘焙只有一个懒字形容
因此就朝着烹饪之路

南乳
是我最难以接受的食物之一
可是
家人都喜欢排骨
在网上又看到这口碑很好的菜肴
就尝试买了罐南乳
试了这道菜
嗯。。嗯。。嗯。。。



谢谢Kuan姐分享食谱


南乳排骨

材料：

500g=排骨。

2 Tbsp=薯粉。

腌料：

2块=南乳，

1/2 tsp=五香粉。

1 tbsp=生抽。

1/2tbsp=糖。

1tbsp=蚝油。

1tbsp=绍兴酒。

1 tbsp=油。

做法：

1.将排骨加入腌料 腌30分钟或以上，然后加入薯粉拌均。

2.烧热油，将排骨以大火炸熟呈现金黄色，捞起上碟，即可食用。